Il nuovo modo di esporre nasce dall’esigenza di avere il prodotto alla stessa altezza del piano di lavoro. Questo consente un’ottimale visibilità del prodotto e nello stesso tempo una elevata semplicità di servizio e pulizia. Piani refrigerati, caldi e neutri in una vasta gamma di misure gastronorm ed euronorm, per pasticceria,
pralineria, gastronomia e panetteria.

Le vasche drop-in possono essere canalizzate tra loro fino alla lunghezza desiderata senza interruzione sul piano espositivo. Il montaggio delle vasche normalmente è previsto sottopiano, qualora lo si voglia a "filo piano" è necessaria una cornice in acciaio (optional).